En Santosano, siempre buscamos opciones deliciosas y saludables que se adapten a diferentes estilos de vida. Hoy te traemos una receta que hará que disfrutes de unos pancitos esponjosos, sin una gota de harina. Estos Pancitos de Queso Sin Harina son perfectos para acompañar cualquier comida o simplemente disfrutar como snack. Además, son súper fáciles de hacer y no contienen gluten, lo que los hace ideales para quienes buscan opciones más saludables sin renunciar al sabor.
Ingredientes:
- 1 huevo grande: Aporta proteínas de alta calidad y ayuda a unir los ingredientes.
- 1 taza de queso mozzarella mix rallado @alimentos.santosano: Usamos nuestro mix de mozzarella por su delicioso sabor suave y textura cremosa, ideal para lograr pancitos suaves y esponjosos.
- 1 taza de leche en polvo: Añade cuerpo y cremosidad a la masa, sustituyendo a la harina tradicional.
- 1 cucharadita de polvo para hornear: Le dará esponjosidad a los pancitos, logrando una textura ligera y aireada.
Preparación:
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Mezclar los ingredientes: En un bowl, bate el huevo y luego incorpora la leche en polvo, el queso mozzarella mix rallado y el polvo para hornear. Mezcla hasta que se forme una masa homogénea.
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Formar las bolitas: Con las manos ligeramente engrasadas, forma pequeñas bolitas del tamaño que prefieras. Estas serán los pancitos.
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Freír: Coloca las bolitas en la freidora de aire a 180°C y cocínalas durante 15-20 minutos, hasta que estén doradas por fuera y suaves por dentro.
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Servir: Una vez estén listos, retíralos de la freidora y déjalos enfriar unos minutos. Sirve los pancitos con un toque de arequipe si deseas un contraste dulce-salado delicioso.
¿Por qué elegir estos Pancitos de Queso Sin Harina?
Esta receta es perfecta si estás buscando una opción libre de gluten, baja en carbohidratos y con un alto contenido de proteínas. Los Pancitos de Queso Sin Harina son suaves por dentro y dorados por fuera, ideales para cualquier momento del día. Además, su preparación es tan simple que podrás hacerlos en minutos y disfrutar de una opción saludable y deliciosa.
Consejos Santosano:
- Puedes añadirle hierbas frescas o especias, como orégano o ajo en polvo, para darle un toque extra de sabor a los pancitos.
- Si no tienes una freidora de aire, también puedes hornearlos a 180°C durante el mismo tiempo.
Beneficios de la Mozzarella y la Leche en Polvo:
- Mozzarella de búfala: Aporta proteínas de alta calidad y es más baja en grasas saturadas que otros quesos, siendo una excelente opción para quienes buscan cuidar su salud cardiovascular.
- Leche en polvo: Es rica en calcio y proteínas, lo que contribuye a fortalecer los huesos y músculos, haciendo de estos pancitos una opción nutritiva.
Preguntas Frecuentes:
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¿Puedo hacer esta receta sin huevo? Si prefieres no usar huevo, puedes sustituirlo por una cucharada de yogur natural o un “huevo de linaza” (1 cucharada de linaza molida mezclada con 3 cucharadas de agua).
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¿Puedo usar otro tipo de queso? Sí, si prefieres otro tipo de queso como el gouda o el cheddar, puedes usarlo. Solo ten en cuenta que el sabor y la textura cambiarán ligeramente.
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¿Cuánto tiempo duran los pancitos? Puedes conservar los pancitos en un recipiente hermético a temperatura ambiente por un día o en el refrigerador por hasta tres días. Recalentarlos en la freidora de aire antes de servir les devolverá su textura crujiente.
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¿Puedo congelar los pancitos? ¡Sí! Puedes congelar los pancitos ya cocidos y recalentarlos en la freidora de aire o en el horno cuando quieras disfrutarlos nuevamente.
En Santosano, estamos comprometidos con ofrecerte recetas deliciosas, saludables y fáciles de hacer. Prueba estos Pancitos de Queso Sin Harina y sorpréndete con lo esponjosos y sabrosos que pueden ser, ¡sin una pizca de harina!
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