Cuando pensamos en proteínas, lo primero que viene a la mente suele ser el pollo o la carne roja. Sin embargo, existen muchas fuentes de proteínas igual de efectivas, más saludables y amigables con el medio ambiente. En Santosano creemos que la alimentación consciente también es una alimentación creativa, por eso te traemos esta guía para diversificar tu dieta sin sacrificar sabor ni nutrición.
¿Por qué variar las fuentes de proteína?
Incluir diferentes tipos de proteína en tu alimentación tiene múltiples beneficios:
Aportas distintos aminoácidos esenciales.
Reduces el consumo de grasas saturadas.
Mejoras tu digestión.
Disminuyes el impacto ambiental.
Abres las puertas a nuevas texturas, sabores y experiencias culinarias.
Opciones deliciosas y nutritivas más allá del pollo y la carne
1. Legumbres (lentejas, garbanzos y fríjoles)
Son excelentes fuentes de proteína vegetal y fibra. Además, son muy versátiles: puedes hacer hamburguesas, ensaladas, sopas y guisos.
Idea Santosano: Prepara unas albóndigas veganas con garbanzos, tofu untable y especias. ¡Deliciosas y libres de carne!
2. Tofu y derivados de la soya
El tofu es una excelente proteína vegetal baja en grasa, ideal para saltear, hornear o marinar.
3. Chorizo y hamburguesas Plant Based
Las proteínas de origen vegetal han evolucionado: hoy puedes encontrar opciones que igualan el sabor de la carne sin sus efectos negativos.
4. Pastrami de pavo y pollo
Una excelente fuente de proteína magra que puedes usar en sandwiches, ensaladas o platos calientes.
5. Ricotta y mozzarella de búfala
Aporta proteína y calcio, con menos grasa que otros quesos. Perfectos para tostadas, pastas o snacks.
¿Cómo incluir estas proteínas en tu día a día?
Desayuno: Tostada con ricotta, tomate y huevo pochado.
Almuerzo: Bowl con quinoa, garbanzos, vegetales y tofu untable.
Cena: Hamburguesa Plant Based con pan integral y ensalada.
Snacks: Rollitos de jamón york con queso y vegetales.
Meal prep: Prepara varias fuentes de proteína y combínalas durante la semana.
Santosano: tus aliados en una alimentación rica y consciente
En Santosano te ofrecemos opciones ricas en proteína que respetan tu salud, tu tiempo y el planeta. Varía, experimenta y mantén una dieta balanceada con nuestros productos.
Productos destacados en esta guía:
