🥞 Pancakes Salados con Pastrami y Toque Dulce
¿Quién dijo que los pancakes son solo para desayunos dulces? Esta receta combina lo mejor de ambos mundos: pancakes esponjosos rellenos con pastrami mixto de pavo y pollo, acompañados de huevo revuelto, cebollín fresco y un toque de miel que resalta los sabores.
Una idea rápida, deliciosa y perfecta para un brunch saludable o una cena diferente, hecha con ingredientes Santosano, ¡porque comer bien también puede ser divertido!
🧾 Ingredientes
Mezcla para pancakes (puede ser casera o premezcla)
1 huevo
Una pizca de sal y pimienta
4 lonjas de Pastrami Mixto Pavo – Pollo Tajado Santosano
1 cucharada de Tofu Untable Santosano (opcional para untar en los pancakes)
Cebollín finamente picado
Miel de abejas pura (al gusto)
Un chorrito de aceite o ghee para cocinar
Arepa de arroz integral Natural Santosano (opcional como acompañamiento)
👨🍳 Preparación paso a paso
1. Prepara los pancakes
Sigue las instrucciones de tu mezcla favorita para pancakes. Cocina por ambos lados en una sartén antiadherente hasta que estén dorados y esponjosos.
2. Haz el huevo revuelto
Bate el huevo con una pizca de sal y pimienta. Cocínalo en una sartén con un poco de aceite, revolviendo suavemente hasta que quede jugoso.
3. Calienta el pastrami
Corta el pastrami de pavo y pollo en julianas. Calienta en una sartén por un par de minutos hasta que esté levemente dorado.
4. Monta los pancakes
Coloca una porción de huevo revuelto y pastrami sobre cada pancake. Si deseas, unta un poco de tofu untable para darle una textura cremosa.
5. Decora y sirve
Enrolla los pancakes como tacos o dóblalos en forma de media luna. Espolvorea cebollín fresco encima y termina con un toque de miel. Puedes acompañar con una arepa de arroz integral natural para una porción extra de fibra y energía.
🧡 ¿Por qué amarás esta receta?
Balanceada en proteína y carbohidratos saludables
Perfecta para toda la familia
Lista en menos de 20 minutos
Ingredientes 100% naturales de @alimentos.santosano
