🥑 Tostada de Masa Madre con Jamón York Santosano: una receta saludable, deliciosa y llena de sabor
¿Buscas una opción rápida, nutritiva y llena de sabor para tu desayuno o brunch? Esta Tostada de Masa Madre con Jamón York Santosano es perfecta para ti. Con ingredientes frescos y naturales, esta receta combina la cremosidad del aguacate, la suavidad del jamón york y la textura artesanal del pan de masa madre en un solo bocado lleno de bienestar.
🧾 Ingredientes:
1 rebanada de pan de masa madre (idealmente artesanal)
1 huevo
½ aguacate maduro
2 a 3 rodajas de tomate fresco
1 cucharada de ricotta 100% búfala de Santosano
2 lonjas de Jamón York Santosano
Aceite de oliva extra virgen al gusto
Sal y pimienta al gusto
👩🍳 Preparación paso a paso:
1. Prepara los ingredientes frescos
Lava y corta los tomates en rodajas delgadas. Macera el aguacate con un tenedor, añadiendo una pizca de sal y unas gotas de limón si deseas evitar la oxidación.
2. Cocina el huevo
Fríe el huevo con una yema temblorosa para que aporte cremosidad a la tostada. También puedes usar un huevo pochado si prefieres una versión aún más suave.
3. Arma la base de la tostada
Tuesta el pan de masa madre hasta que esté dorado y crujiente. Unta una capa generosa de ricotta 100% búfala Santosano sobre el pan caliente.
4. Monta los ingredientes
Sobre la ricotta, añade una capa de aguacate macerado, luego las rodajas de tomate, las lonjas de Jamón York Santosano y finalmente el huevo cocido.
5. Añade el toque final
Rocía con aceite de oliva, agrega sal y pimienta al gusto… ¡y a disfrutar de una explosión de sabor y nutrición!
✅ ¿Por qué amar esta receta?
🌱 Ingredientes naturales y de alta calidad
💪 Rica en proteína y grasas saludables
🧡 Perfecta para un desayuno balanceado o un brunch gourmet
🧀 Con el toque inconfundible de los productos Santosano
