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Queso Campesino 100% Búfala Entero x 500 g

$26.000

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Nuestro queso campesino es un queso fresco que solo lleva un proceso de cuajo y formado teniendo como resultado un queso versatil, ya que puedes consumirlo solo o emplearlo en un gran número de recetas, tanto dulces como saladas (te recomendamos probarlo asado)

Su equilibrio en sabor y textura se da gracias a su prensado y adición justa de sal lo que permite obtener un sabor caracteristico que te ayudará a complementar todas tus comidas

El queso posee numerosas propiedades nutricionales beneficiosas para el organismo. El queso fresco es fuente de calcio, un mineral que ayuda a formar y proteger dientes y huesos, y a mantener fuertes y sanos el corazón y los músculos.

También tiene un alto contenido en fósforo y en vitaminas A, D y B, que ayudan al correcto crecimiento y al funcionamiento de las células.

Al ser un queso fresco no necesita maduración por lo que la humedad de este suele estar entre el 60 y el 80%. Es un queso ligero y con una textura suave. A su vez, al no necesitar dicho proceso, su contenido de sodio es inferior en comparacion de los quesos madurados

Al ser un queso fresco que se desarrolla a partir de la leche de búfala, sus propiedades nutricionales son mucho mayores ya que cuenta con un nivel de calcio mucho más alto que el de la leche de vaca. Es bajo en colesterol, tiene un alto contenido de antioxidantes y es rica en omega 3, magnesio y fósforo. Además de un aporte protéico importante

Conservar Refrigerado: tiene una vida útil aproximada de 1 mes.

Presentación: 500 g Entero

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